На главную Сельское хозяйство + Животноводство Производство продукции животноводства

Производство продукции животноводства

производство продукции животноводстваПроизводство продукции животноводства имеет большое значение в современном сельском хозяйстве. Это одна из основных задач животноводства.

В первую очередь оно направлено на удовлетворение потребностей населения в продуктах питания и создание ценной генетической базы для дальнейшего воспроизводства.
Животноводство – это довольно крупная отрасль сельского хозяйства. Оно делится на звенья: скотоводство (мясное и молочное), коневодство, овцеводство, свиноводство, козоводство, звероводство (разведение пушных зверей) и птицеводство (мясного и яичного направления).

На сегодняшний день огромное количество предприятий сельскохозяйственного направления занимаются производством в животноводстве, особенно широко охвачен малый бизнес.
Рассмотрим каждую область животноводства. Скотоводство направлено на получение здорового и продуктивного племенного молодняка, который в последующем используется в хозяйствах товарного типа для получения мяса и молока высшего качества. В дальнейшем мясо попадает на перерабатывающие предприятия, где выпускают колбасные изделия (копченые и вареные), мясные полуфабрикаты (пельмени, котлеты, фрикадельки), мясные консервы, а так же цельномышечные деликатесные изделия. Из молока получают всеми любимые молочные продукты: сметану, масло, творог, различные йогурты, кефир, сгущенное молоко, творожные сырки и многое другое. Кроме молока и мяса скотоводство снабжает кожевенные заводы сырьем – шкурами. Производство продукции животноводства включает в себя не только продукты питания, но и сырье для легкой промышленности.

Коневодство не так широко распространено как скотоводство. Основным продуктом считается так же мясо и молоко (из него получают молочный напиток – кумыс, который на сегодняшний день широко используется для лечения больных туберкулезом).
Особо ценным сырьем отрасли овцеводства считаются шкуры и шерсть. Из них получают высококачественные дубленки, шубы, кожевенные изделия, а так же шерстяные и пуховые изделия. Мясо и молоко имеют второстепенное значение. Сыр «брынза» из овечьего молока считается национальным достоянием многих горных народностей.

Свиноводство – это основной поставщик мясного сырья перерабатывающим предприятиям. Основным продуктом является мясо различных категорий: свинина жирная, свинина полужирная, свинина нежирная. Так же свиные шкуры широко используются в производстве кожевенных изделий, в основном обуви и перчаток.
Козоводство распространено не повсеместно, но также имеет большое значение. Козье мясо  встречается редко, в основном от коз получают молоко, и самое ценное – козий пух. С этой целью специально разводят коз пуховых пород.

Звероводство славится своими драгоценными шкурами. Из пушных зверей в нашей зоне разводят таких животных, как песец, соболь, куница, лисица, норка, хорек. Все эти  животные позволяют получать шкуры высшего качества.
Большое значение имеет так же птицеводство, которое снабжает нас ценным диетическим мясом и яйцом (что, кстати, тоже считается диетическим продуктом). Разводятся куры, цыплята-бройлеры, гуси, утки и перепела, а так же индейки и индоутки. Из гусиной печени получают деликатес – паштет.
Производство продукции животноводства распространено повсеместно и имеет огромное значение для предприятий, занимающихся переработкой продукции животноводства. По сути, животноводство совместно с растениеводством - это стержень сельского хозяйства в целом, который играет первостепенную роль в жизни аграрной страны.

Про особенности животноводства следующая тема.

 

Другие интересные материалы

Рыбная промышленность

Знаете ли вы, что такое рыбная промышленность? Есть ли среди...

Cпрос на умные часы сопоставим с интересом к электронным книгам

К старту продаж часов Apple Watch в РФ сервис "Яндекс.Маркет"...

Бизнес идея по организации производства мягких игрушек

Мягкая игрушка – это всегда радость не только для маленького...

Бизнес, основанный на выращивании арахиса

Арахис – это очень ценная культура. Обжаренный арахис очень вкусный,...

Другие статьи...

Интересные идеи

Лучшие идеи

Заработок на услуге консервации овощей

Лето - это не только ласковое и теплое солнышко, радующее...

Разведение кошек редкой породы

Если вам скучно от монотонной рутины, однообразной работы, и вы...

Бизнес идея на переходниках для SIM карт

Один мой сосед, который занимается продажей аксессуаров к мобильным телефонам,...

Зарабатываем на мошенниках

Всем привет!!! Появилось желание поделиться с вами собственным не столь...

Виртуальный гардероб

Реальные возможности ведения бизнеса с помощью интернета безграничны.

...
Бизнес идея - открытие собственного кинотеатра

Многие на сегодняшний день хотят открыть свое дело, и жить...

Новая урна для собачьих фекалий

Всем давно известно, что раздельный сбор мусора и его переработка...

Другие идеи...

Seo.ua - продвижение сайтов